hm-gift-card

รถยนต์ปี 2050 จะเป็นอย่างไร? อะไรจะให้พลังแก่พวกเขา? พวกเขาจะมีพวงมาลัยหรือไม่? Sven Beiker มองใต้ฝากระโปรงหน้าของรถยนต์แห่งอนาคต เมื่อเร็วๆ นี้บริษัทรถยนต์ต่างๆ ได้บอกเราว่ารถยนต์ในปี 2020 จะเป็นอย่างไร: ระบบอัตโนมัติคือคำที่ใช้ไฟฟ้าคืออีกคำหนึ่ง และจะเชื่อมต่อกับอินเทอร์เน็ตด้วย ฟังดูน่าตื่นเต้น? มี แต่ที่น่าสงสัย คุณจะพบทั้งหมดนี้ได้ที่ลานหน้าบ้านในอีกเจ็ดปีข้างหน้า (โดยทั่วไปรถยนต์จะได้รับการออกแบบใหม่ทั้งหมดทุกๆ ห้าถึงเจ็ดปี) อย่างไรก็ตาม แนวทางที่เสนอเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีมากในการมองให้ไกลยิ่งขึ้นและถามคำถามว่า รถปี 2050 จะมีหน้าตาเป็นอย่างไร?...

ปลูกอาหาร ควบคุมน้ำท่วม และฟอกอากาศ พื้นที่สีเขียวในวันพรุ่งนี้จะเป็นมากกว่าสถานที่ที่สวยงามชม คุณเคยสังเกตเห็นความคล้ายคลึงกันบางอย่างในสวนสาธารณะและสวนหลังบ้านในเมืองต่างๆ ทางตะวันตกหรือไม่? การผสมผสานระหว่างหญ้าสนามหญ้าและต้นไม้ในป่าได้แพร่หลายไปทั่วยุโรปและสหรัฐอเมริกา และขณะนี้ได้แพร่กระจายไปยังเมืองอื่นๆ ทั่วโลก ตามที่นักนิเวศวิทยา Peter Groffman ตั้งข้อสังเกตเป็นเรื่องยากมากขึ้นที่จะแยกย่านชานเมืองหนึ่งออกจากอีกย่านหนึ่งแม้ว่าพวกเขาจะตั้งอยู่ในภูมิอากาศที่แตกต่างกันอย่างมากมาย เช่น ฟีนิกซ์ แอริโซนา หรือบอสตัน ทางตะวันออกเฉียงเหนือที่อากาศหนาวเย็นกว่ามากของสหรัฐฯ และเหตุใดสวนสาธารณะในนิวซีแลนด์จึงมักมีต้นไม้ชนิดเดียวกันที่ปลูกในอีกด้านหนึ่งของโลกในสหราชอาณาจักร สถาปนิกภูมิทัศน์ในยุคแรกๆ ของศตวรรษที่ 19 เช่นAndrew...

เทคโนโลยีกำลังเปลี่ยนแปลงชีวิตประจำวันในเมือง ทำให้เราปรับตัวเข้ากับทุกสิ่งได้ทันที ตั้งแต่ภัยคุกคามจากพายุไปจนถึงการจราจรติดขัด โครงสร้างพื้นฐานไม่ใช่คำที่เซ็กซี่ที่สุดในสถาปัตยกรรม ไม่มี “สตาร์ชิเทค” ภูมิใจเสนอการออกแบบท่อหรือระบบระบายน้ำใต้ผิวดิน ตามคำจำกัดความของมัน – โครงสร้างพื้นฐานที่สนับสนุนระบบของเรา – โครงสร้างพื้นฐานถูกซ่อนไว้จากเราโดยเนื้อแท้และมักถูกมองข้าม แต่หากไม่มีมัน เมืองปัจจุบันของเราไม่สามารถดำรงอยู่ได้ หากไม่มีการหาวิธีปรับปรุง เมืองในอนาคตของเราจะดิ้นรนเพื่อความอยู่รอด ในอดีต โครงสร้างพื้นฐานในเมืองของเราได้ปรากฏขึ้นเพื่อตอบสนองต่อปัญหาที่เกิดขึ้นหรือเฉียบพลัน เช่น ภัยธรรมชาติ ในปี 2010 คาดว่าประชากรโลกมากกว่า 40%อาศัยอยู่ในพื้นที่ชายฝั่งทะเล และการทำลายล้างครั้งใหญ่ในพื้นที่เหล่านี้ส่วนใหญ่เกิดจากพายุเฮอริเคนและไต้ฝุ่น การประเมินความเสียหายโครงสร้างพื้นฐานหลายพันล้านดอลลาร์จากพายุเฮอริเคนแซนดี้และพายุเฮอริเคนแคทรีนาตลอดจนความหายนะครั้งล่าสุดในฟิลิปปินส์...

มนุษยชาติกำลังบริโภคทรัพยากรของมหาสมุทรในอัตราที่น่าตกใจ เราจะรักษาทรัพยากรที่สำคัญนี้ไว้ให้คนรุ่นหลังได้อย่างไร National Geographic Explorer-in-Residence Sylvia Earle นำเสนอแนวทางบางประการในการรักษาระบบนิเวศที่สำคัญนี้ การคาดการณ์สภาพมหาสมุทรในอนาคตนั้นยาก ส่วนหนึ่งเป็นเพราะเรายังรู้เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับระบบนิเวศอันกว้างใหญ่นี้ที่ประกอบขึ้นเป็นโลกของเรา ปัจจุบัน มีการทำแผนที่พื้นมหาสมุทรน้อยกว่า 10% ด้วยความแม่นยำเทียบเท่ากับส่วนต่างๆ ของโลก หรือดาวอังคาร ดาวศุกร์ และด้านมืดของดวงจันทร์ ไม่ค่อยมีใครรู้จักเกี่ยวกับมหาสมุทรส่วนใหญ่ นั่นคือน้ำที่อยู่ระหว่างบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงตอนบนกับภูมิประเทศที่ลึกเบื้องล่าง ในขณะที่ผู้คนหลายสิบคนได้เดินบนดวงจันทร์ 240,000 ไมล์ (390,000 กม.)...

บนหาดทรายสีม่วงที่อยู่ห่างไกลออกไป ทรายสามารถปรากฏในสเปกตรัมของเฉดสีต่างๆ ตั้งแต่ลาเวนเดอร์ไปจนถึงสีม่วงแดงและบางครั้งก็เป็นสีชมพู ครั้งสุดท้ายที่ Candice LaFaver พบเม็ดทรายสีม่วงตามแนวชายฝั่งที่ Candle Lake Provincial Park คือในปี 2018 ในเดือนกรกฎาคมนั้น เธอและครอบครัวได้นำเรือออกไปล่องเรือในฤดูร้อนแบบสบายๆ ในทะเลสาบน้ำจืดที่ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของรัฐซัสแคตเชวัน เมื่อเธอเหลือบมองไปยังชายหาดที่ทอดยาวและแทบไม่เชื่อในสิ่งที่เธอเห็น ใกล้กับขอบด้านตะวันออกเฉียงเหนือของทะเลสาบ ซึ่งเป็นพื้นที่ที่สามารถเข้าถึงได้โดยเรือเท่านั้น LaFaver...

Pastrami, schnitzel, gefilte fish: อาหารของชาวยิวมักไม่ค่อยรู้จักว่าเป็นอาหารจากพืช แต่มีประเพณีการกินเจของชาวยิวอาซเกนาซีมาอย่างยาวนาน – เชฟกลุ่มใหม่กำลังฟื้นคืนชีพ ผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมง: ถึงเวลาเอาปลาเกฟิลเตและแครอทออกจากน้ำเดือด ในหม้ออีกใบ ฉันมีมันฝรั่งและผักดองที่เคี่ยวอยู่ในน้ำซุปและน้ำเกลือ ฉันผัดครีมเปรี้ยวเพื่อตัดความเป็นกรดและเติมซุปด้วยผักชีฝรั่งสับสดโรยหน้า พรุ่งนี้ ฉันจะทำข้าวผัดกระเทียมหอมสำหรับมื้อเช้า และชนิทเซลชุบเกล็ดขนมปังด้วยอาหารมาซโซสำหรับมื้อเย็น ฉันกำลังว่ายน้ำในความคิดถึง shtetl – ชาวยิวอาซเคนาซีได้ทำสูตรเหล่านี้มาหลายสิบปีแล้ว ตัวอย่างเช่น ปลา Gefilte (อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากปลาลวก) เป็นที่ชื่นชอบตั้งแต่พวกเขามาตั้งรกรากที่ริมฝั่งแม่น้ำไรน์ของเยอรมันเป็นครั้งแรกในศตวรรษที่...

เป็นเวลากว่า 100 ปีแล้วที่ Mario’s ที่ Arthur Avenue ได้รักษาประเพณีการทำอาหารของผู้ตั้งถิ่นฐานชาวอิตาลีในยุคแรกๆ ของนิวยอร์ก ค่ำคืนในฤดูหนาวอันมืดมิดบนถนน Arthur Avenue ในย่าน Bronx เจ้าของร้านกำลังนำกระป๋องน้ำมันมะกอกและมะเขือเทศจากแผงขายตรงข้างทางมาขาย และดึงตะแกรงโลหะที่ด้านหน้าร้านเบเกอรี่และร้านขายเนื้อ เมื่อร้านค้าโดยรอบมืดลง หน้าต่างแคบๆ ของ ร้านอาหาร ของ Mario ก็สว่างไสว...

อาหารเช้าเป็นส่วนสำคัญของ Van ในตุรกีตะวันออกจนถนนหลังขนานกับถนนสายหลักเรียกอย่างไม่เป็นทางการว่า ‘Breakfast Makers Street’ อาหารเช้าแบบตุรกี ซึ่งเป็นอาหารมื้อใหญ่ที่มีชีส มะกอก จานไข่ แยม ไส้กรอกย่าง และชาดำสักถ้วยต่อแก้ว เป็นหนึ่งในพิธีกรรมการทำอาหารที่ดีที่สุดของประเทศ และแม้ว่าอาหารมื้อสำคัญที่สุดของวันจะได้รับการดูแลเอาใจใส่อย่างจริงจังไปทั่วประเทศ แต่ใจกลางของมื้อนั้นก็คือเมืองแวนทางทิศตะวันออก อาหารเช้าแบบตุรกีเป็นหนึ่งในพิธีกรรมการทำอาหารที่ดีที่สุดของประเทศ รถตู้และอาหารเช้ามีความหมายเหมือนกันในตุรกี และร้านอาหารเช้าสไตล์แวนได้เปิดให้มีการประโคมในอิสตันบูลและอังการา โดยเสิร์ฟอาหารประจำภูมิภาคเช่นotlu...

เมื่อชาวโปรตุเกสในศตวรรษที่ 16 มาญี่ปุ่น พวกเขานำอาหารจานพิเศษมาด้วย วันนี้ในญี่ปุ่นเรียกว่าเทมปุระและเป็นอาหารหลักของประเทศตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ในปี ค.ศ. 1543 เรือจีนที่มีลูกเรือชาวโปรตุเกสสามคนอยู่บนเรือมุ่งหน้าไปยังมาเก๊า แต่ถูกพัดพาไปและลงเอยที่เกาะทาเนกาชิมะของญี่ปุ่น อันโตนิโอ ดา โมตา, ฟรานซิสโก เซโมโต และอันโตนิโอ เปโซโต ซึ่งเป็นชาวยุโรปกลุ่มแรกที่เหยียบย่ำดินญี่ปุ่น ถูกคนในพื้นที่มองว่าเป็น ‘คนป่าเถื่อนทางใต้’ เพราะทิศทางที่พวกเขามาและลักษณะ ‘ผิดปกติ’...

มีไม่กี่คนที่ค้นพบในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมาว่าแมลงผสมเกสรบางชนิดมาถึงก่อนพืชออกดอก ในปี 2009 นักวิจัยพบว่าแมงป่อง 11 สายพันธุ์ที่ปรากฏตัวในช่วงจูราสสิคตอนกลางนั้นมีปากที่ยาวขึ้นและอาหารที่มีละอองเรณูเป็นศูนย์กลางของแมลงผสมเกสรตามที่รายงานในวารสารScience(เปิดในแท็บใหม่). อย่างไรก็ตาม แมลงที่มีแนวโน้มว่าจะผสมเกสรเหล่านี้ได้กินพืชที่ไม่มีดอกหรือพืชชั้นสูง “นานก่อนการวิวัฒนาการร่วมกันที่คล้ายคลึงกันและเป็นอิสระของแมลงวัน มอด และแมลงปีกแข็งที่กินน้ำหวานบนพืชชั้นสูง” สัตว์เหล่านี้สูญพันธุ์ไปในช่วงยุคครีเทเชียส ในช่วงเวลาของ “การหมุนเวียนของยิมโนสเปิร์มสู่แอนจิโอสเปิร์มทั่วโลก” นักวิจัยกล่าว ในปี 1990 นักวิจัยรายงานว่าแมลงคล้ายผึ้งหรือตัวต่อสร้างรังเหมือนรังซึ่งปัจจุบันเรียกว่า Petrified Forest ในรัฐแอริโซนา ย้อนหลังไปเมื่อ 200 ล้านปีก่อน อย่างไรก็ตาม...